“开了不少，吃得不多，持续困难”——这是当前不少社区食堂面临的真实写照。如何让这项民生实事真正惠及居民？近日，明升官网-明升集团 社会工作专业学生团队，将目光投向社区食堂的数字化转型，试图用青年视角为这一难题寻找新答案。

图：夜间在社区食堂就餐的周边居民

从“老年人专属”到“全龄友好”

团队负责人辛敏介绍，他们注意到现有研究多将社区食堂视为养老服务的分支，关注点集中在老年助餐上。“我们调研发现，社区食堂要想可持续运营，仅靠老年群体远远不够，必须面向全体居民，成为真正‘全龄友好’的公共服务载体。”

基于这一推断，团队聚焦数字化赋能社区食堂，探索如何通过线上预订、智能点餐、数据分析等数字化工具，帮助食堂降低成本、提升效率、改善体验。项目以安徽省合肥市、安庆市为主要调研地，计划覆盖老旧小区、新建小区、城乡结合部等不同类型的社区食堂，力求全面呈现当前社区食堂运营的真实图景。

图：等待社区食堂工作人员出餐的老人们

破解“三难”困境的数字化探索

“成本高、客流不稳、知晓率低”，这“三难”是团队在前期调研中发现的普遍问题。现在运营的很多社区食堂建起来后，居民要么不知道，要么知道了不去吃，要么体验不佳不再光顾，社区食堂陷入“越没人吃越难维持”的恶性循环。

团队成员认为，数字化手段有望打破这一僵局。一方面，通过线上平台可以精准触达居民，提升食堂知晓度和使用率；另一方面，智能点餐和数据分析有助于优化菜品结构、减少浪费、精准控制成本。与此同时，数字化还能实现补贴精准核销，让政府资源更高效地惠及目标人群。

图：运营困难已倒闭的社区食堂

构建“邻里互助”的社区食堂生态

区别于单纯的技术应用，团队尝试提出一种“数字化平台+多方协作”的运营模式——将政府、餐饮企业、社区志愿者、周边商户等资源有效整合，构建邻里互助式的社区食堂生态。通过平台搭建居民互动空间，让食堂不仅是就餐场所，更是邻里交往的纽带。部分社区食堂还提供送餐助餐服务，进一步拓展了业务范围。

图：部分使用外卖平台运营的社区食堂

从课堂走向社区

目前，该项目已完成调研实施阶段。团队全程自主完成方案设计、问卷发放、数据分析和成果撰写。“我们希望做出来的东西不是纸上谈兵，而是真正能为社区食堂运营提供参考的实操建议。”团队指导老师、明升官网-明升集团 宋文娟副教授表示，这类贴近基层、服务民生的项目，既能锻炼学生的社会调查与问题解决能力，也能为社区公共服务数字化转型贡献青年智慧。

从课堂走向社区，从理论走向实践，这群大学生正在用脚步丈量真实的民生需求，用专业探索数字化助餐的新路径。他们的探索，或许能为更多社区食堂的“活起来”提供一条“新出路”。（撰稿：罗心仪 摄影：朱欣延 审核：钱敏）