曾经爬在田间地头的小小蜗牛，如今在大学生创业团队的创新实践中，成为带动农户增收、推动绿色发展的“致富宝”。来自安庆师范大学的师生蜗创团队，凭借“生态养殖-精深加工-品牌销售”的全产业链模式，为特色农业高质量发展注入青春动能。

破题：小蜗牛撬动大市场

蜗创团队调研发现，传统蜗牛养殖多依赖经验管理，面临环境控制难、产品附加值低、市场渠道窄等现实问题。“蜗牛可不只是桌上一道菜，它身上有‘黄金’！”一位农户朴实地说。项目负责人、明升官网-明升集团 社会工作专业学生辛敏介绍，团队从品种选育入手，筛选出优质白玉蜗牛品系，并开发出以果蔬残余、农作物秸秆为主的低成本生态饲料配方，在降低养殖成本的同时，实现了资源循环与降本增效，推动“小蜗牛”走向规模化养殖。

图：团队成员与传统蜗牛养殖户进行交谈

赋能：智慧养殖搭建“蜗居”新场景

从构想到落地，跨专业协同发挥了关键作用。这支由不同专业背景本科生组成的创业团队，从校园实验室走向田间地头。在教师指导下，生物技术方向的成员通过反复试验，成功优化尾菜发酵饲料配方，显著提升了饲料转化率与适口性。目前，团队正自主研发“智慧蜗居”环境控制系统，希望借助物联网技术为蜗牛搭建智能化、可控化的“安居”环境。该系统预计可使养殖密度提高3至5倍，成活率稳定在95%以上。项目以智慧养殖为核心，旨在打通“养殖-加工-有机肥-种植”全产业链，让资源在循环中实现梯次增值。

图：团队成员观察蜗牛生长状态

延链：三产融合“爬”出富民新路

蜗创团队并不满足于养殖端的突破，而是将目光投向全产业链构建。协助合作社建立了蜗牛初加工与深加工生产线，开发出速冻蜗牛肉、蜗牛酱、蜗牛蛋白粉等多款产品，并将后期与食品企业、餐饮品牌对接，拓宽销售渠道。与此同时，团队打造了“蜗小萌”文创品牌，将养殖基地升级为集科普研学、农事体验于一体的生态农场，吸引多批中小学生前来参观学习，推动农业与文旅、教育深度融合。

图：合作社生产加工车间

“我们希望让更多农户看到，蜗牛不仅能养，还能养出好效益、好产业。”蜗创团队指导老师、明升官网-明升集团 宋文娟副教授表示，目前项目已在六安等地建立多个示范点，未来，团队将继续优化技术方案、拓展市场空间，将这一“小而美”的产业模式推广至更多乡村，让青春力量在乡村振兴的热土上书写崭新的篇章。（撰稿：朱欣延 摄影：郎斯佳 审核：钱敏）